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以前上班都是買手搖的紅茶拿鐵
不過我家附近自從愛喝的手搖店收了
其它家飲料店茶味都不太穩 而且都用全脂奶熱量頗高
到後來就改買純喫茶的紅茶 然後自己買低脂鮮奶來配
大概茶3奶2配出來的味道就很棒

但最近在家實在閒到快瘋掉
就把冰箱裡純喫茶的鮮柚綠拿來做水果茶
鮮柚綠本身酸甜很剛好
葡萄柚配茉莉綠茶香很舒暢
單喝其實口感就挺甘醇新鮮
想說上次用紅茶加鮮奶很好喝
這次換不一樣的不知道如何


剛好把這幾天吃的水果用下去
說真的感謝市場老闆願意幫忙送
不然這兩個月都快沒水果吃了XD
還好成品不錯,上來跟大家分享分享
這邊先建議一下,有兩點要注意

一、
要選味道夠的水果,然後切小塊點
水果的味道比較容易釋放出來~

二、
自製的水果茶,夏天一定要進冰箱,不然一定酸掉
然後用保鮮膜封好 沒封吸到冰箱味道會很噁⋯

我這次丟的水果算甜味比較重
鳳梨、熟芒果、蘋果
唯一的帶酸味的只有鳳梨
不過茶本身有葡萄柚香
所以酸度還ok,想喝酸的可多放柳丁試試

先把大致要用到的水果切好
之後再切成丁狀就可以開始製作了

結果因為放的都是熱帶水果
剛好做成熱帶水果茶XD
也是蠻有夏天的感覺啦
我這個量是用了兩瓶的鮮柚綠
如果喜歡水果多一點也可以多切幾塊來製作~


口感的部分
平常單喝純喫茶的鮮柚綠茶
葡萄柚的酸甜跟茶味抓很剛好,本身茶味夠濃
多加了水果也沒被壓下去,變甜>酸
說真的各個水果配上飲料原有的葡萄柚風味
整體蠻搭的,就是全部水果風味混合的感覺
甜度上升也不是像加糖,是整個水果的酸甜感都一起被拉上來
變成一種酸酸甜甜初戀的滋味(?

再來說說水果部分,其實精華都融進去
尤其鳳梨最吸茶味,進化成果茶口味了XD
吸收茶的甜味,怕酸如我都覺得很好入口
蘋果跟芒果則是多保留些原味
蘋果口感偏脆但不會沙沙的
因為鮮柚綠的關係變比較juicy
芒果還是軟,原本的甜膩降低很多
跟女王剛好一人愛吃一種~
吃起來不錯,沒想到搭配鮮柚綠變這麼特別
邊喝水果茶邊吃水果,根本雙重享受~~~


沒想到用鮮柚綠當基底自製水果茶快速又好喝
有原本鮮柚綠的口感+水果本身的味道
真的是水果茶風味滿滿~
偶爾來點不一樣的嘗試也挺不錯的!
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